J'apprécie beaucoup le personnage de Giles, et tout particulièrement quand il est dans son rôle de figure paternelle !! C'est tellement touchant de voir combien leur lien est allé bien au-delà du rapport Observateur/Tueuse. Hank Summers ne pourrait pas rivaliser... Derrière son rôle d'Observateur "coincé", son personnage a eu le temps d'être approfondi, et il est devenu vraiment attachant, parfois drôle malgré lui... Sans compter qu'il a toujours su se montrer objectif et prendre des décisions parfois difficiles (je pense par exemple à quand il a dû tuer Ben, car Gloria pouvait toujours revenir). Son personnage a pas mal évolué (même si ça n'a pas non plus été une évolution "fulgurante" !).
Par contre, tout comme Ange, je n'ai pas spécialement apprécié son attitude envers Spike en saison 7, parce que... ben... c'est Spike et on n'y touche pas !

lol. Non, plus sérieusement, j'ai pas du tout apprécié la façon dont il s'y prend, en faisant diversion auprès de Buffy, pendant qu'ils font ça dans son dos, je considérais ça comme une trahison envers elle.
Donc voilà, j'aime beaucoup Giles, mais je n'irais pas jusqu'à dire que je l' *adore* avec un grand A, pas autant que j'adore beaucoup des autres persos (Alex, Willow, Tara, Anya...).